وحدة صناعية للتبريد «أليس» في الخدمة بالكرمة

تسمح بحفظ 10 آلاف متر مكعب من الخضر و الفواكه لمدة تراوح العامين

غرف لحفظ الأسماك واللحوم قريبا 

تدعمت ولاية وهران بوحدة صناعية  للحفظ و التبريد "آليس" و التي تم انجازها بمنطقة الكرمة وفقا لمواصفات عالية الجودة .

من شأنها أن تسمح بحفظ المواد الغذائية من خضروات و فواكه بمختلف أنواعها لمدة   ترواح العامين تبعا لما أوضحه المدير العام  لهذه المؤسسة الصناعية مصطفى بوحفص الذي أكد بأن الوحدة تضم 16 غرفة تبريد  مرفقة بتكنولوجيات متطورة لضبط درجة التبريد و الرطوبة  من أجل الحفاظ على المنتج و على قيمته الغذائية و كل ما يتعلق بالشكل و اللون و المذاق و حتى الوزن و هي تسع لحفظ 10 آلاف متر مكعب من المنتجات بدرجة حرارة أقل من 40 درجة مئوية ، مع العلم أن المشروع الذي أشرف والي وهران عبد الغني زعلان على تدشينه  رصد لانجازه غلافا ماليا يقدرب 100 مليار سنتيم و هو يوفر 61 منصب عمل مباشر وحوالي 180 منصب غير مباشر  و من المنتظر أن يتم توسيعه خلال الأشهر القليلة المقبلة بغرف أخرى لتبريد اللحوم و الأسماك التي لا يرتفع سمكها عن 7 سم  ليتم بلوغ   حفظ 45 ألف متر مكعب من المواد الغذائية ، و نوه مدير الوحدة أنهم يعملون من خلال هذه الوحدة الإنتاجية على ضمان جودة المنتوج على مستوى الاستهلاك الوطني و من خلاله الترويج للانتاج المحلي ذو الجودة و النوعية لا سيما ما تعلق بالخضر و الفواكه ودخول مجال التصدير خاصة و أن الإمكانيات الجزائرية تضاهي الدولية  .